Долен приспособление за улов на кефал. Морски риболов. Различните видове кефали имат външно сходство


„Скобите са пълни с кефал...“, кой от нас не е чувал тази някога най-популярна песен по Черноморието, а и в целия Съветски съюз. И каква е тази риба "кефал"?

Името на тази риба е дадено от жителите на Гърция. В превод от гръцки "кефал" означава "глава".

Кефалът е красива риба, покрита с големи лъскави люспи, блестящи със сребро. Устата е малка, почти без зъби. Тялото е квадратно, торпедовидно, с тесни тъмни надлъжни ивици. Основната разлика между кефала е липсата на странична линия.

Как да сготвим пълноценна риба

Когато става въпрос за опитване на голямо разнообразие от риби, можете да намерите някои, които са „рибни“ за вашия вкус. Номерът е, че това ниво на вкус е различно за всеки. Това ще зависи от вашия личен вкус. Нашите филета са толкова свежи, колкото можете да ги получите, така че всеки рибен вкус е свързан с естеството на вида.

Изкуствени гребени от камъни, бетонни блокчета, вълноломи

Ако можете да помиришете своя дял и смятате, че е силен за вас, ето някои неща, които можете да направите. Накиснете рибата в разтвор от вода, оцет и сол, за да покриете рибата. Оставете рибата да се накисне в хладилника за поне 30 минути. Млякото също може да помогне за извеждането на някои от по-силните вкусове. Можете да ги накиснете за един час или дори за една нощ. Покрийте рибата с мляко и добавете всякакви билки: копър, розмарин, чесън.

Очите са изпъкнали с черна ясна зеница. Мастните клепачи са широки, достигат до зениците. Кефалът има 2 гръбни перки, като първата се състои от четири бодливи лъча. Средната дължина на кефал е 40-50 см, отделните екземпляри растат до 90 см, средното тегло е около 5 кг. Продължителността на живота на кефала е 12-15 години.

Кефалът живее на глутници, той е изключително подвижна и пъргава риба. Тя успява напълно да изскочи от водата и дори да прескочи поставените мрежи. Живее в моретата, естуарите, естуарите. До 7-9-годишна възраст достига пубертет, умерено фертилен, броят на яйцата в период на размножаванедостига 7 хиляди.

Използвайте метод на готвене като пържене или печене с тежък сос, който може да подобри вкуса. По-силната риба може да бъде страхотна в домашно приготвен сандвич с пържена риба. Когато получите филета с кости, винаги трябва да започнете с обезкостяване.

Понякога ще имате и малка перка. Знаете ли, има филета без кости, които можете да готвите. Ако е по-дебела пържола: като обикновената сьомга, използвате пинсети. Силните пинсети, особено с ножиците, са много важни в кухнята. Те дори правят пинсети за риба, специфични за работата. Можете да отделите няколко минути, за да извадите костите и да сготвите рибата.

Преди да хвърлят хайвера си, стадата кефал навлизат в долните течения на реки, заливи и се хранят изобилно там. Хвърлят хайвера си в морето от юни до септември, в зависимост от сорта и размера. След хвърляне на хайвера си отново отива в реките за хранене. Зимува обикновено на море. Кефалът се храни с дънна тиня, водорасли с обрасли клопки, малки мекотели, ракообразни и червеи.

рецепта за пържен кефал

— Има ли кости? е често срещан въпрос, който задават не-рибите. Отговорът винаги е „може би“. Правите всичко възможно да ги извадите, но намирането на кокал или две във филе е очаквано, а не изненада. Добра идея е да напомняте на хората за това всеки път, когато сервирате риба. Можете също така да направите игра, точно както мнозина правят с карнавалното търсене на кокошарник с дива стрелба: „Който намери първата кост или най-голямата кост, не трябва да мие чиниите първи.“

Биолозите обичат да пишат за готини риби - странна риба, риба, която е плуваща енигма. Този човек от този месец. Те са в изобилие, но само от време на време се хващат. Много са вкусни, но малко любители на риболова ги ядат. Най-лошото е, че сме напълно погрешни за тях, донякъде унизително, като "кефал".

Бялото месо на тази риба почти не съдържа кости и има необичаен вкус, което го прави ценен търговски обект. В древни времена в някои страни той е бил ценен толкова високо, че думата "кефал" е означавала парична единица.

Кефалите играят важна роля в морския риболов. Повечето от рибите обаче се ловят не в морето, а в заливи и заливи. През последните години броят на кефалите рязко намалява. Въз основа на това отглеждането на кефал има големи перспективи.

Говорим за всеобщата любима рибна лотария на търговските скариди - канален кефал, наричан още кефал, черен кефал или соленоводен кефал. Тук не свършва грешното име. Разбира се, меджидът принадлежи към съвсем различно семейство, семейството на треска, и с едно изключение - син меджид - той дори не се среща във водите на Северна Америка.

Ако сте объркани, това може да е добре. Това помага да се разбере защо учените използват тези изкривяващи езика научни имена, базирани предимно на латинския, мъртъв език. Научното име остава същото за вида в целия свят. Всички освен учените и рибите ги обединяват.

В продължение на няколко века се отглежда в устията, лагуните на Индия, Китай, Италия, Франция, Азово-Черноморския басейн на Русия.

Любителите на риболова и привържениците на спортния риболов също не заобикалят вниманието й.

Биологията познава 18 рода и повече от 80 вида от тази интересна и вкусна риба. Сред тях има сладководни и морски представители от рода на кефалите.

Името очевидно се отнася до изпъкналите бради от мряна на долните челюсти. Имената на видовете им са доста прости: american означава "американец", littoralis означава "брег", а saxatylus означава "обитаващ сред скали". Рибите са членове на семейството на барабаните - семейства костур, петниста пъстърва и кракар - но не приличат на своите роднини. Телата им са издължени, като тези на седалките, но в напречно сечение са съвсем различни. Нашите момчета са триъгълни с плоска страна на дъното, точно правилната форма за риби, които прекарват цялото си време на дъното на морето.

речен кефал

Доказано е, че първият кефал се е появил веднъж в топлите води на моретата и океаните. Но в търсене на храна те често навлизаха в делтите на реките, превръщайки се с течение на времето сладководни обитатели. Въпреки че постоянно живеещият в реката кефал е по-скоро изключение.

Къде живее?

Няколко вида речен кефал са широко разпространени в реките на Мадагаскар, Австралия и Нова Зеландия, тропическа Америка и Югоизточна Азия. Така че в реките и езерата на Куба и Мексико живеят кефал-хотуро, в Индонезия и Филипините - кефал-церет, а в Австралия - жълтоок кефал.

Те се различават от седалките по различен начин: плътта им е много твърда, което заедно с удължената им форма и дребни люспи ги прави мечта за филе. И те някога струват филе! Други членове на семейството на барабаните имат кулинарно туптене. Сироту - както зряло, така и бяло - отлично, но не замръзващо. бяла пъстърва, особено, се превръща в бъркотия във фризера. В допълнение, паразитните червеи са често срещани в зрялата пъстърва.

На каква стръв се лови кефал

Черният костур и черният барабан замръзват добре, но не са толкова ценни, колкото трапезната пъстърва. Масивната им костна структура и голямото им тегло затрудняват филирането. И двата вида риба над 10 паунда са презирани. Месото на черния барабан, особено по-големият, може да бъде натоварено с паразитни червеи.

Какво хапе?

Най-добрата стръв за сладководен кефал са земни и торни червеи. Земните червеи са кръстени на навика си да изпълзяват от земята, когато вали. Те се събират лесно и са обичайна храна за много риби. Торните червеи живеят в купчини тор и компостни ями и се намират също толкова лесно, колкото и земните червеи.

Крокерите се считат за добри на масата, но обикновено са твърде малки, за да се залепят лесно. Дори и да е достатъчно голямо, много лесно можете да оставите парче кости на дъното на филето. Те никога нямат червеи в плътта си. Бялото им месо е меко и много твърдо, но не е грубо. При такава квалификация възниква въпросът защо много от тях не се озовават в ледени сандъци и рибарски тигани. Отговорът е свързан с тяхната биология и навици, което води до друго странно нещо за трите вида.

Научното правило гласи, че всеки вид има "ниша" в една екосистема и че всяка ниша трябва да е различна от вид до вид. Ако два животински вида попаднат в една и съща ниша в един и същи географски диапазон, те ще се конкурират директно за местообитание и храна. Неизменно единият ще победи другия и ще се размножи достатъчно млад, за да запълни нишата, без да оставя място за аутсайдера.

Тези червеи имат специфична миризма, която привлича рибата.

морски кефал

Повечето кефали живеят в солени води на тропически, субтропични и умерено топли морета.

Къде живее?

Сортовете кефал се различават един от друг главно по размер и местообитание:

Освен цвят, три вида морски рибидобре, те изглеждат много, много подобни един на друг. И тримата ядат едни и същи неща - малки раци, скариди, малки ракообразни, малки миди, охлюви и много морски червеи. Kingfish са дънни хранилки, които няма да преследват и атакуват риба и следователно е малко вероятно да приемат изкуствени примамки, затворени скариди или живи гърбици, метеорологично времеили какафо - с какви рибари са риболовци.

В днешно време малко рибари ловят риба с парче мъртва скарида на дъното, най-вероятно защото не искат да бъдат объркани със сом. Въпреки че кралските риби са склонни да вземат това, което рибарът може да предложи, те са много трудна риба за закачане. Устата им е малка и ясно смукала. Те не удрят храната си толкова силно, колкото я пробиват. Голям брой от тези риби могат да бъдат уловени, но риболовът се извършва най-добре с права кука, захранена със скарида, нарязана стръв или също така парче рибена кожа.

  • Най-големият и най-разпространеният вид в света е раиран кефалили Лобан, както го наричат ​​в Русия. Рибите от този вид достигат дължина до 60 см и тегло до 3 кг. Раираният кефал расте по-бързо от другите видове кефал. В САЩ се добива край бреговете на Флорида. В Русия - в Черно, Каспийско, Азовско и Японско морета.
  • Ostronos се счита за най-малкия. Дължината му не надвишава 25 см, а теглото му е 0,5 кг. Расте толкова бързо, колкото кефалът.
  • Singil се отнася за средния размер на рибата кефал. Много разпространен в Черно море. От петте уловени кефала четири ще бъдат единични. Дължината му е около 35 см, понякога тежи до килограм.
  • Пеленгас - друг вид кефал, живее главно в океана край бреговете на Япония и Далечния изток, но в края на миналия век беше пренесен в Черно море и се вкорени добре там.
  • Местообитание и търговско производство на кефал головач или рамадае средиземноморският регион, както и бреговете на Турция, Румъния и България.
  • Дебелоуст кефал или морунадобива се главно в източния Атлантик, край бреговете на Сенегал и Мавритания.

Приликите между трите вида кралски риби се простират и до други неща. Имат почти еднакъв диапазон. Южната риба може да се намери от Масачузетс до Аржентина. Silfish Bay се намира от Вирджиния до Бразилия. Най-рядко срещаният от трите в Луизиана - северната кралска риба - варира от Масачузетс до Бразилия.

Видовете кралски риби не могат да бъдат разделени по размер. И трите ще растат до максимална дължина от 18 инча, но най-често се хващат с дължина около 12 инча. И трите вида предпочитат подобни дъна, тинест пясък или пясъчна тиня, вероятно защото там се намират повечето от предпочитаните от тях хранителни продукти. Те са плитководни риби, най-често срещани в долните заливи и плитките морски води, често във води с дълбочина под 15 фута и рядко по-дълбоки от 80 фута.

Какво хапе?

Морският кефал кълве добре Nereis червеи или пясъчни червеи. Nereis са плоски червени морски червеи, които живеят в тинята на крайбрежните води. Пясъчните червеи са по-големи кафяви или зелено-сиви морски червеи, които живеят в плитки води.

Малко по-зле се лови кефал за месо от миди.

От домашните примамки често се среща френска или турска питка.

Младият крал и на тримата използва зоната за сърф, където вълните на залива се удрят в плажа, като зона за деца. Има една малка разлика в предпочитанията за местообитания за възрастната сибирска личинка, която най-често се среща в зоната за сърф. Възрастните южни и северни кралски риби изглежда прекарват по-топлите месеци в плитки води и се оттеглят в по-дълбоки води през зимата.

Риболовците, които се интересуват от техния улов, могат да ги разделят един от друг по цвета на тялото. Sydney Bay има сребрист цвят на тялото без маркировки. Южната кралска риба, най-често срещаният вид в Луизиана, има размити, петнисти кафяви слитъци, които се издигат нагоре и назад по тялото им. Северните кралски риби също имат подобни ленти, но те са по-тъмни и по-различни.

Най-добрият такъм за улов на кефал

В старите времена кефалът е бил уловен "на матиране". Рибарите, знаейки, че рибата може да прескочи мрежата, поставиха плетени рогозки за кошници от растителни влакна. Този метод дава добър улов и се използва активно от рибарите в залива Сиваш.

В наши дни кефалът се лови на различни уреди. Сред тях са пръчки за плувка, спинингови пръчки, донки, понякога дори фидери.

Всяка година отделът за морски риболов на Северна Каролина спонсорира открит турнир за любителите на риболова. Рибата трябва да бъде уловена на кука и въдица и разтоварена без електрическо или хидрологично оборудване. След това рибата се претегля от упълномощено устройство за претегляне на официална кантарна платформа, където кантарът проверява улова. За улавяне и освобождаване на котировката, рибарът или помощникът трябва да докосне рибата или главния и рибаря, а свидетелят трябва да попълни заявление на официалната платформа за претегляне.

Връзки за морски риболов в Северна Каролина Минимално тегло

Северна Каролина, морски кефал и риболов на място е забавление за цялото семейство, особено ако заведете децата на риболов. Можете да хванете тези риби от лодки, брегове, както и от сърф и места за акостиране. Морските кефали не само са едни от най-вкусните риби, уловени в морето, но и заради размера си те са и една от най-трудните бойни риби, които можете да уловите. Морските кефали нямат ограничения за размера и можете да запазите каквото пожелаете. Някои от най-добрите местаза улов на петна и соленоводни крокодили се намират около бреговата охрана, Turning Basin, Beaufort Channel и Deadwood.

Как да хванете повече риба?

Занимавам се с активен риболов от доста време и открих много начини за подобряване на кълването. А ето и най-ефективните:
  1. . Привлича рибите в студена и топла вода с помощта на феромоните, включени в състава и стимулира апетита им. Жалко, че Росприроднадзориска да забрани продажбата му.
  2. По-чувствителна екипировка.За прегледи и инструкции за други видове съоръжения можете да намерите на страниците на моя сайт.
  3. Примамки с феромони.
Останалите тайни на успешния риболов можете да получите безплатно, като прочетете другите ми материали в сайта.

Най-разпространеният такъм за улов на кефал е въдица за плувка. Препоръчителна дължина на пръчката 6-8 метра, лека, здрава и маневрена. Наличието или отсъствието на намотка не играе специална роля.

Кефетите обикновено се окачват по краищата на канали, където падат в по-дълбока вода. Ако имате добра машина за отчитане на ниско ниво на вашата лодка, така че да можете да маркирате рибата, когато намерите такава, обикновено можете да напълните охладителя за нула време.

Искате да дрифтирате за тях, защото така намирате добро училище. Просто продължавайте да опитвате различни райони, докато намерите училища за риболов. Тези риби също ще се свият на плажа. Тогава можете да ги хванете в големи количества от прибоя и местата за акостиране. От Fort Macon до Ocean Pier е добро място за сърф за риболов на кефал. Ако нямате лодка, можете да вземете ферибот до тези райони за еднодневна екскурзия.

Необходимо е да се вземат предвид няколко основни нюанса:

  • вземете най-тънката прозрачна въдица, не по-дебела от 0,2 мм., Най-добрият вариант е 0,15-0,17 мм.;
  • куки No 4-5, с късо предмишница и много остро жило;
  • стабилна зелена плувка, във формата на обърната круша, с товароносимост 2-3,5 g;
  • изберете легенче във формата на маслина, плавно потъващо.

Вторият най-популярен начин за улов на кефал са дънните принадлежности. За основа са взети въртящи се пръти с дължина 3,5 - 4,5 метра, оборудвани с безинерционна макара, същите куки и въдица са взети като за плувка. Характеристика на магарето ще бъдат малки зелени плувки, прикрепени към куки на каишки, необходими за откъсване на куките от дъното с 7-10 см.

Преденето е следващото в употреба. Тук светлите „примамки за мухи“ идват на помощ. Спинърът не трябва да отива на дълбочина повече от метър.

Новост в улова на кефал е „бомбардата”. Това е специален товар, чиято основна задача е да достави стръвта на определено разстояние и да я проведе на желаната дълбочина. Външно бомбардата изглежда като голям поплавък с тръба вътре. През тръбата минава въдица, към края на която е завързана запушалка с три вирбела.

Към вирбелите е прикрепен повод с тежести. Бомбардите се делят на плаващи, бавно потъващи и бързо потъващи. Въдицата трябва да бъде избрана с чувствителен връх, с дължина от 3 до 4,5 метра. Бобината трябва да е безинерционна с плавен ход.

Любителите и професионалистите в подводния риболов уважават кефала като противник. Кефалът е предпазлива, бърза, гъвкава риба с добро зрение. Тя ще пази безопасно разстояние от ловеца. Големите риби са по-опитни от малките и ловът за тях е реален само от засада или за хранене.

За лов на кефал е достатъчна обикновена подводна екипировка в сиви и черни цветове, харпун или харпун.

Стръв и примамка за кефал


За да хванете кефал е необходимо да го нахраните. Тя е примамвана с различни рибни продукти: остатъци от рибена супа, парчета сурова риба, хранителни отпадъци и дори трохи от хляб. Основното нещо: стръвта трябва да изглежда естествена. Кефалът е плаха, но хитра и пъргава риба.

Основен принцип: хранете това, което уловите. Ако стръвта е парче риба, тогава в допълващите храни трябва да бъде най-малко 30% от обема на рибата. Същото правило важи и за хляба.

Кефалът особено обича "френските" и "турските" питки, от които опитни риболовци конструират такъми "Барселона", като нанизват питка на специална тапа, увиват я с повод с няколко куки и я потапят в морска вода. Такива принадлежности са много подходящи за улавяне на големи индивиди, които се хранят доста далеч от брега.

техника на риболов

Кефал е уловен през цялата година. есен, пролет и летен риболовнай-ефективен от брега. Кефал може лесно да се намери в пристанища, устия, устия. Можете да ловите риба от брега, акости, скали, вълноломи. В топлите дни стадата кефал са склонни да стоят по-близо до брега.

Ако вземем предвид, че кефалът не излиза в обедна почивка, тогава го ловят от сутрин до вечер.

През август започва периодът на хвърляне на хайвера и кефалът отива в по-солени и по-дълбоки води на 1,5 - 2 километра от брега. През това време риболовът е забранен.

През зимата кефал се лови от лодки. Тя кълве отлично, като се възползва от възможността да се нахрани в прохладното море. Но като стръв той предпочита изключително червея Nereis. Почти не реагира на други примамки.

Човек трябва да може да прави разлика между хранещо се и мигриращо стадо. Хранещият се кефал може лесно да бъде привлечен със стръви започнете да ловите риба. Мигриращ кефал минава, яде храна. Това умение е особено важно през пролетта, когато рибата отива да се храни.

От ухапването на по-голям брой морски риби, ухапванията от кефал се отличават с ниска енергия. При риболов на въдица за плувкаухапването е ясно видимо и когато ловите с магаре, е по-добре да държите въдицата в ръката си за своевременно закачане на рибата.

Необходимо е бързо да извадите рибата от водата, тъй като ятото може да отплува, когато чуе шума. Всички видове кефал на куката се държат агресивно, бурно, така че битката може да продължи доста дълго време. Препоръчително е да имате широка мрежа за кацане с дълга дръжка, за да избегнете бързането тънка въдицадокато изваждате рибата от водата.

Най-ценен е кефалът, уловен в Черно или Каспийско море през пролетта или късната есен. Най-полезен е прясно уловеният, тъй като след 48 часа уловеният кефал губи най-добрите си качества.

Кефал се отнася до диетични продукти. Яденето му е полезно за кожата, зрението, сърдечно-съдовата система, насърчава възстановяването на нервните клетки, подобрява мозъчната функция, подобрява настроението, понижава холестерола и намалява риска от аритмия. При остра алергична реакция към риба употребата на кефал е противопоказана.

Кефалът намира широко приложение в кулинарията. В продължение на много векове те се научиха да пържат, варят, задушават, консервират, мариноват, готвят кайма от него.

Сега само аз хапя!

Хванах тази щука с активатор за кълване. Край на риболова без улов и търсенето на оправдания за лошия ви късмет! Време е да променим всичко!!! Най-добрият активатор на захапката на годината! Произведено в Италия...


В Черно море са разпространени три вида кефал - златен кефал, шарен кефал и остронос. Раираният ивичест кефал и Остронос преобладават край бреговете на Кавказ, златният кефал - край бреговете на Крим. През пролетта и есента обаче стадата кефал се образуват не по видове, а по размер на индивидите, така че при улов не се знае какво ще ухапе - мощен ивичест кефал с голяма глава и широко чело или подобен на един друг, по-пъргави и грациозни на вид, сингил и остър нос. Много кефал зимува близо до южния бряг на Крим, особено в залива Ялта, в някои заливи на Севастопол, в Балаклава. В Черноморския басейн е забранен уловът на кефал от 1 януари до 30 май!

В началото на юни реших да се разходя из местата, където винаги се лови кефал, да видя, да послушам какво си говорят риболовците...

Совалка, плаваща между Артилерийския залив и най-добрия севастополски плаж Учкуевка, след четвърт час ме достави до малък кей, простиращ се на петдесет метра в морето от пясъчния бряг. Риболовци седяха на крайбрежната алея и шезлонги с дълги пръти в ръце. Хвана се чулара - кефал с размери 20-25 см. Никак не е зле за началото на сезона.

През цялата следваща седмица проучвах познатите ми места за кефал и стигнах до извода, че най-после е време да опитам късмета си. Необходимо е да подготвите принадлежности, да вземете дюза и да решите къде да хванете.

Добре съм с оборудването. Отдавна минах на риболов плъзгаща се плувка. Моята спинингова въдица с четири колена на японската фирма Olympia, дълга 3,8 м - красива като играчка, здрава, гъвкава и лека - е оборудвана с лека отворена безинерционна макара. Това оборудване е моята гордост и завистта на много риболовци, които познавам.

С дюзата ситуацията е по-сложна. Отдавна се смята, че кефалът се лови добре само на морски червей-не-рейс. За да го получите, трябва да работите усилено. Най-добрият червей е признат за Inkerman. ^ След като стигнете до Инкерман (сега Белокаменск) с лодка и изминете километър нагоре по брега на река Черная, обувате гумени ботуши, влизате във водата, загребвате почвата с голяма лопата и с мъка издърпвате крака от вискозното дъно, скитайте се до брега, където и проучете съдържанието. С късмет - ще намерите два или три, по-рядко - четири червея и тъй като всичко е изкопано и изкопано дълго време, се оказва средно от две лопати - един червей. Трудно спечелената стръв все още трябва да може да спаси. Това също е цяла наука! Естествено, риболовците започнаха да търсят нещо, което да замени морския червей. И намери. Оказа се, че кефал, и то голям, охотно кълве парчета сладолед от мерлуза. Що се отнася до мястото за риболов, избрах малък залив, който е само на 40-50 минути пеша от къщата. Освен това имаше слух, че там е започнало ухапване.

Все още беше доста тъмно, когато излязох от къщата. По улиците на града цари пълна тишина. Но в нощната тишина отначало едва се чуваше, а след това все по-силно започна да се вплита някакъв приглушен рев. Морето дишаше... Накрая останаха и последните къщи, заобиколени от градини и лозя, ок. лицето му лъхаше от свежест и неописуеми миризми на море. Няколко минути по-късно вече се спусках към брега на залива. На изток едва се зазоряваше.
По тесен дървен мост отидох до кей, извисяващ се над водата, разположен на около тридесет метра от брега. Навсякъде по кея стояха риболовни колесници, принадлежности лежаха, а собствениците им, събрани на групи, пушеха и говореха за кълване, стръв, разказваха различни случаи и истории ... Постепенно всички се разпръснаха по местата си и започнаха да поставят въдици.

Разсъмва се. Водата в залива беше огледално гладка и едва на изхода към морето леко се вълни. Отдясно се отвори панорама на северната страна с крепостите от Кримската война, на самия изход от залива огромният Константиновски равелин беше бял като многопалубен кораб със сто оръдия. Отляво - влизане в Карантинния залив, на противоположния бряг на който се виждат руините на древните стени на Херсонес Таврически. Шегаджиите са остроумни: древните, гърците, са измислили къде да се установят: където и да го хвърлите, рибата е навсякъде. Наистина има зими, когато заливът Карантинная е буквално пълен с стада кефал, въпреки че основните места на зимуването му не са тук. В началото на пролеттаот кея понякога се виждат ята големи риби, които бавно, сякаш знаещи, че нищо не ги заплашва, плуват на десетина метра от вас, съвсем близо до повърхността. Но той вижда окото, но зъбът е изтръпнал. Има забрана.

Скоро най-разнообразни по форма и цвят плувки образуваха начупена линия по кея. Мина час, после още един - нямаше кълване. Около седем часа, почти едновременно, рибарите започнаха да се движат, въдиците клюмнаха: тръгна малка, но доста кондиционирана чулара.

Изведнъж сред рибарите имаше някакво движение, чуха се развълнувани гласове, няколко души, оставили въдиците си, забързаха към средата на кея ... Ето какво се случва, когато след дълго и досадно демонично ухапване някой е има късмет и взема голяма риба. Точно това се случи този път!
Сред мъжете рибари от различни възрасти - от уважавани ветерани до десетгодишни момчета, които постоянно тичаха от едно място на друго, объркваха въдиците на съседите и като цяло създаваха весела бъркотия - леля Катя седеше с дълга въдица в ръце. Така всички наричаха слаба, дребна, леко кръгла жена на около шестдесет години, която беше чест посетител на този кей. Връстниците се отнасяха към леля Катя с подчертано внимание, опитваха се да й помогнат в нещо, споделяха една дюза, запазваха място, ако закъснееше, и се грижеха за нея по всякакъв възможен начин. Да, и по-младите рибари винаги бяха готови да служат на леля Катя. Ако по някаква причина тя не дойде, сякаш нещо липсваше на кея ...

И така, леля Катя този път създаде малка суматоха. Скочила на крака, тя се вкопчи с всичка сила в пръта, който беше извит в дъга и пукаше застрашително, а тънкият връх сякаш щеше да се отчупи. Въдицата преряза водата, няколко силни риби се изтеглиха дълбоко във водата, без да дават нито миг почивка. Леля Катя се опита да каже нещо, но от вълнението й нищо не излезе. Картината беше едновременно малко смешна и в същото време трагична. Първият, който пристигна навреме, за да помогне, беше Никита Павлович, възрастен, но все още силен мъж, един от малцината, които наричаха леля Катя просто по име и се отнасяха към нея с нежно и почтително фамилиарност.

Но колкото и да се опитваше да прихване въдицата, за да му помогне да се справи с рибата, не успя: леля Катя не го пусна, продължавайки да го влачи върху себе си. Не издържайки на натиска, горното коляно се счупи на кръстовището със сухо изпукване. Загубила равновесие, леля Катя щеше да падне във водата, ако Никита Павлович не я беше подкрепил. Фрагмент от пръта, бързо гмуркащ се, изчезна под водата, след известно време изплува, лежеше неподвижно и тръгна, набирайки скорост и периодично се гмуркаше от кея. Беше жалко да гледам леля Катя. Още несъвзела се от шока, тя промърмори с прекъснат глас: „Лобан. По този начин го видях сам ... ”- и за по-голяма убедителност тя показа, разпервайки ръце, каква махала видя.

Тази случка направи силно впечатление на унилите рибари. Всички побързаха да коригират и сменят дюзата и сега не откъснаха очи от поплавъците. Същият Никита Павлович даде на леля Катя своя резервен прът.

Толя-Худой, който седеше до мен, внезапно стана нащрек, някак си стана и рязко сряза. След кратка борба извади добри остроноси 500-600гр. Пет минути по-късно той изпрати друга риба от същия вид в клетката си, след това още една ...

Май само кефал ставаше за куките му. На всички въпроси на рибарите, събрани около него, Толя, кръгъл лукавите си зелени очи с преувеличена честност, разпери ръце.

Вижте сами, братя, обикновен червей - Инкерман, а ето още един хек ... Кука - четири, каишка - нула и петнадесет. Всичко е като твоето. – И като присви очи, добави: – Трябва да можеш да хващаш. - Тогава без видима причина (това никога не му се е случвало!), ровейки в една дървена кутия, той ми стовари наведнъж дузина червеи, въпреки че не го помолих. „Вероятно с радост“, помислих си. - Не, Толя не е такъв човек. Не е случайно“.

Докато окачвах царския подарък на куката, хвърлих поглед към съседа с крайчеца на окото си. И така, той извади въдица с празна кука, огледа се наоколо и бръкна в една чанта, стояща до него, извади парче бял хляб, отщипна едно парче, бързо го закачи на куката и го хвърли във водата . Забравил за моята плувка, започнах да наблюдавам какво ще се случи след това. Виждам, че малката червена пейка на въдицата на Толя сякаш се размърда - и веднага последва бърза кука, но този път беше празна. И отново, със същите предпазни мерки, Толя засади парче хляб и направи отливка. Поплавъкът, който леко се люшкаше във водата от една страна на друга, както се случва, когато се приближи малко нещо, замръзна и, както ми се стори, потъна малко. Веднага Толя закачи куката и една рибка весело се хвърли на куката. Оказа се лобанчик от половин килограм. Отново рибарите дойдоха при Толя и отново на въпроси - старият отговор: „Трябва да можете да хванете ...“ След известно време той отново извади рибата с остър нос. Нямам залък. И така, каква е тайната?

Е, не ми се получава, никога не съм се смятал за експерт в улова на кефал, но дори Никита Павлович и други признати авторитети от време на време отиваха на червея на чуларката, дреболия събаряше парчета хек от куките и Толя , знаете, влачеше остронос след остронос ... Когато след поредното закачане, този път неуспешно, той извади такъма, забелязах, че въпреки че имаше накрайник на куката, Толя бързо го събори и го замени с прясно парче хляб. Отново леко трептене на плувката, внимателно и плавно закачане, но отново рибата не хваща. Толя някак си по специален начин бавно извади, точно извади, а не извади бързо и рязко, както се случва след неуспешно закачане, приспособлението и видях, че парче хляб, което беше във водата, пое особена форма: дръжката на куката беше плътно сгъстена маса, подобна на тесто, а долната част се превърна в хлабаво, поресто и безформено парче, от което рошави люспи падаха и бавно потъваха, образувайки мъгливи петна от още по-малки трохи.

Веднага си спомних една картина, която бях виждал много пъти: на повърхността на водата в Южния залив, близо до корабите, стоящи на кейовете, плуват отпадъци от галери, сред които има парчета хляб, подути и разхлабени, и те са нападнат от всички страни от млади кефалчета. Рибата веднага отлетя, когато месото беше изядено и от хляба остана само коричка. Така че цялата тайна се крие в това, че хлябът се поставя на кукичката по специален начин?

След като отщипнах малко парче сандвич, взет от къщата, внимателно скрих куката в пулпата, внимателно изстисках хляба на самата въдица и, хвърляйки го така, че плувката ми беше на метър от Толиной, започнах да чакам . Тук плувката потръпна, седна малко, после легна на една страна. Подраздел - празен. Още по-внимателно постави парче хляб на куката и повтори замятането. Бях обзет от състояние, познато на много риболовци, когато по някаква причина усещате, че ще се случи истинско кълване ...

За да не се изморявам с подробен разказ за ухапването, което не отне много чакане, и битката, ще кажа само, че с доста трудности хванах и изпратих средния остронос в клетката.

Както винаги неочаквано, плувката ми отново изчезна под водата. Преди да имам време да ударя, прътът вече се изтръгваше от ръцете ми. Всичко се чувстваше сякаш голяма риба го е хванала. Прътът беше огънат до краен предел, но бях сигурен в здравината му. Но за каишка от тънка въдица се страхувах. Събраните около мен фенове си даваха съвети „или по-скоро“. Всеки, който поне веднъж е уловил силна, отчаяно съпротивляваща се риба, знае, че никакви съвети в тези моменти не достигат до съзнанието, просто не ги възприемате. Ръцете автоматично извършват необходимите действия, а мисълта работи в една посока - как да не пропуснете рибата, да не я оставите да избяга! Това са моментите, които правят риболов, според мен, най-емоционалният, доставящ несравнимо удоволствие. И въпреки че победата не винаги е ваша, впечатленията, които получавате, са толкова завладяващи, че карат сърцето ви да бие по-бързо и да усещате живота по-остро!

Накрая рибата, въпреки че продължи да се съпротивлява, все пак бавно последва въдицата. Тук, на около десетина метра, от дълбочината се появи тъмносив гръб, виждаше се главата с леко сплескано мощно чело. Лобан! Дори и с подценяване на размера му, беше ясно, че каишката няма да издържи и най-малкия опит да се издигне такава риба над водата. Но височината на кея е около три метра! В този случай може да помогне само мрежа с дълга дръжка, но откъде да взема? Никита Павлович и тук побърза да помогне. Легнал на кея и протегнал ръка с малка мрежа, подходяща само за улов на пеперуди, той се опита да я заведе до рибата. Или кефалът го видя и се изплаши, или беше уморен от цялата тази суматоха, но той, като се обърна, отиде настрани. Това, от което се страхувах, се случи: каишката се скъса. Въпреки че очаквах това, за момент се изненадах... Е, нека това ми е за урок, сега каишката ми ще е по-здрава и мрежата винаги ще е с мен. Свидетели на тази битка стигнаха до същото заключение ...

Бих искал да ви разкажа за още един случай, който още веднъж потвърждава, че няма ограничение за съвършенството на оборудването, че трябва постоянно да наблюдавате риболовците, да ги разпитвате за методите на риболов, да търсите нови дюзи, техники ...

Веднъж рибарско радио разпространи из града новината, че на морската гара някакъв рибар (не от местните) ловил голям кефал със странна такъми, непозната в нашия край. Сякаш идва всеки ден следобед, стои настрана от риболовците, седнали на кея, хвърля такъми с четири плувки (четири!) С въртяща се въдица и след като извади две или три добри риби, си тръгва ...

На следващия ден бях на насипа на морска гара. В десния ъгъл близо до оградата седяха малка група редовни посетители и ловяха кефал за мерлуза със спинингови въдица на отвес. На такива принадлежности кефалът взема много внимателно. Ето защо, съветите въртящи се прътиоборудвайте с всякакви знамена - чувствителни и свръхчувствителни кимания. Висулката е много тънка, с няколко кукички на къси каишки. Куките се примамват с парчета мерлуза и внимателно, така че деликатната дюза да не се отдели, бавно се спускат във водата и се поставят вертикално, така че тежестта да не достига дъното от 10-15 см. Дълбочината на това място беше голяма - повече от 10 м. Най-често кефалът хващаше стръвта веднага . В същото време кимването леко се повдигна. Трябваше да се реже веднага и рязко; късно - стръвта е свалена. За целия ден най-упоритите от риболовците излюпиха по един, по-рядко два-три кефала. Вярно, имаше и добри екземпляри, но много рядко ...

От страната на входа на морската гара с бърза, енергична походка се спускаше нов рибар. Той отиде в противоположния от нас ъгъл на кея, сглоби сръчно спининговата въдица, закрепи някакво приспособление на въдицата и я хвърли. Вместо обичайната плувка, на водата се появиха четири плувки наведнъж: една голяма и три малки. Те се изпънаха в една линия и бавно, без да губят формация, започнаха да се носят с течението. Непознатият бавно остави въдицата, извади от торбата филийки хляб и започна да ги хвърля малко вдясно от плувките.

Пристъпих по-близо и започнах да наблюдавам какво ще се случи след това. Забелязвайки любопитните ми погледи, рибарят се усмихна приветливо и сърдечно каза:
- Ето, дойдох при вас в Севастопол в командировка и щом се появи свободно време, веднага идвам тук. За щастие взех оборудването си със себе си. Обичам риболова!

Срещнахме. Валери Петрович - така се казваше новият ми познат - каза, че самият той е от Урал, лови риба по езерата, главно с въртене на примамка. Преди да замине в командировка, неговият приятел, след като научи, че ще бъде на Черно море, ме посъветва да направя и да взема със себе си точно тази тактика, която той нарече Сочи. Откъде идва това име, самият другар не знаеше.

Ето, взех го и не напразно, вече трети ден хващам. Интересно! И дюзата винаги е под ръка, купих хляб - това е цялата беда - каза Валери

Петрович, хвърляйки поглед към плувките. Валери Петрович любезно ми показа екипировката и ми разказа всичките си тайни. Висулката беше направена от въдица с диаметър 0,2 мм и дължина малко повече от 1 м. Към края й беше завързана голяма плувка, утежнена с товар, поставен вътре; на разстояние 20-30 см от него има три малки плувки от дунапрен, под всяка от които е завързана на къси поводи кука No 5. Това са всички такъми.
Валери Петрович сложи парчета хляб на куките, както правехме, когато хващахме кефал в залива Мартинова, и, плавно залюлявайки се, хвърли тридесет метра до мястото, където плаваше стръвта. Скоро промяната се нахвърли на стръвта; поплавъците потрепваха, движеха се в различни посоки, образувайки прекъсната линия. Внезапно Валерий Петрович се надигна и, като посочи леко забележимите трески, които се появиха недалеч от поплавъците, каза:
- А сега вижте, изглежда, че и нашата риба идва ...

Наистина нещо се случваше на поплавъците: една дреболия изчезна и изведнъж, някак си, четирите поплавъка наведнъж потънаха под водата. Валери Петрович закачи, пръчката се огъна, въдицата влезе по-дълбоко и след кратка борба на кея беше закован добър връх. Като го свали, Валери Петрович каза:

Да, не напразно ми казаха, че кефалът е красива риба. Сега виждам сама - истинска черноморска красавица!

Списък с риби